コロちゃんが流行り出して以降、スコーンを作ることにハマりました。
スコーンを作るようになったきっかけ
きっかけはサブスク。某有名店のチョコを毎月購入しているのですが、カカオのパーセンテージがあまりにも高く苦くて食べられない商品が入っていたことがありました。
捨てるなんてもったいないし、どうにかしてリメイクしたい
そう思っていたところ、スコーンに混ぜ込んで作ったらいいのでは？ということになったのです。
これでだめならしょうがないな、という思いでスコーン粉を買い、くだんのチョコを刻んで粉の中に放り込み、ザクザク交ぜて適当な形にしてどーんとオーブンへゴー！
ドキドキしながら待つこと13分。焼き上がったスコーンはチョコナッツスコーンっぽくなって出てきました。
結果をいいますと、大成功✨
スコーンに混ぜるチョコはミルクなどの甘いものよりもブラックやダークなどの甘さ控えめのチョコが相性いいんだなということが分かりました。
これに完全に味を占めてしまったおざぶはスコーン作りにドはまりしたのです！！（笑）
なにそれ単純！チョロ！
何を言う、成功体験はとても大事なのだ！
実は簡単に作れるスコーン粉がある
やれ小麦粉だなんだと材料を細々集める必要はありません。今はスコーンミックスなどという便利な魔法の粉があります。それを使えばいいのです！
おざぶが愛用している粉は成城石井にある「北海道産小麦のスコーンミックス」という商品です。この商品の袋に必要な材料が載っていますのでそのとおりの材料を用意すればプレーンのスコーンが作れます。
もちろん、他のスコーンミックスを使ってもよし、細かく材料用意して本格的に作ってもよしです。
おざぶは美味しいものをさくっと簡単に作りたいので、ミックス粉を使ってるよ
アレンジする材料は何でもいいです。今までアレンジで入れたものですと、アールグレイ茶葉、ダークチョコ、抹茶、レーズン、ナッツ類、ココアなど。奇跡的に失敗はゼロです。
そんなわけで、今までパン屋さんとかスイーツショップとかでスコーンが売られていると買っていたりしたのですが、今は自分で作るからいいやと買わなくなりました。
ほんとに簡単に作れるので、気が向いたらぜひ作ってみてください。
クロワッサンについて
こちらもパン屋さん行くとついつい買ってしまうくらい好きです。クロワッサンは生地から作るというわけではなく、冷凍でクロワッサン生地が売っていて、家で焼くだけで美味しいクロワッサンが食べられるというもの。
おざぶ激推しはKALDIの「オスカーモンド クロワッサン」という冷凍のクロワッサン生地です。5個入っています。
天板に並べて20分ほど常温で生地を戻したあと、180度のオーブンで25分焼けば、美味しいクロワッサンができあがります。
これほんとに美味しくてたまらない！焼きたてを食べられるのも魅力だよ
この生地に出会ってから、クロワッサンもパン屋さんで買わなくなりました。クロワッサンに限っては、KALDIのこの生地のほうがコスパがいいです。
気になった方はぜひ試してみてください！
